Анджелина Джоли родилась и выросла в Лос-Анджелесе, Калифорния, в самом центре американской киноиндустрии. Её родители, Джон Войт и Маршелин Бертран, были актёрами. Кстати, с мамой и папой Джоли снялась в своём самом первом фильме «В поисках выхода» (1982).
Анджелине был всего год, когда её родители развелись и мать увезла девочку и её старшего брата Джеймса в Нью-Йорк. Это перечеркнуло актёрскую карьеру Маршелин Бертран, а вот Джон Войт, напротив, сразу после этого удостоился «Оскара». В Нью-Йорке Энджи прожила до 11 лет, после чего семья вернулась в Лос-Анджелес. Там девушка ходила в Высшую школу Беверли-Хиллз и была окружена подростками из хороших семей.
До того, как стать актрисой, Анджелина Джоли пробовала себя на подиуме. Однако ни одно модельное агентство не увидело в ней нужного потенциала. Зато теперь, уже будучи известной, Джоли является лицом сразу нескольких люксовых брендов.
Джоли росла трудным подростком с огромным комплексом неполноценности из-за своей худобы. Будущая актриса страдала от депрессий, наносила себе раны, носила чёрные балахоны и красила коротко стриженные волосы в красный цвет. По признанию самой Анджелины, до 20 лет она успеле перепробовать все виды наркотиков.
Настоящее имя Анджелины Джоли – Анджелина Джоли Войт. То есть Джоли – это изначально не фамилия, а второе имя актрисы, которое с 2002 года она стала использовать в качестве фамилии.
Анджелина Джоли настолько близка с братом Джеймсом Хейвеном, что многочисленные злопыхатели неоднократно обвиняли их в инцесте. В 2000 году им пришлось сделать официальное заявление о том, что их любовь имеет исключительно родственную природу.
Съёмки в шпионской комедии «Мистер и Миссис Смит» не только познакомили Джоли с Брэдом Питтом, но и принесли небывалый до сих пор гонорар. За участие в картине актрисе заплатили 20 миллионов долларов, таким образом она вошла в тройку самых высокооплачиваемых актрис Голивуда, оказавшись в компании Кэмерон Диас и Джулии Робертс.
В 2007 году Анджелина Джоли решила попробовать себя в качестве режиссёра и сняла документальный фильм «Место во времени». Позже список её режиссёрских работ пополнился картинами «В краю крови и мёда», «Несломленный» и «У моря».
В 2001 году Джоли назвали послом доброй воли Управления Верховного комиссара по делам беженцев ООН. С гуманитарными миссиями актриса посетила Кению, Эквадор, Косово, Судан, Анголу. Она даже побывала в России и на Северном Кавказе.
Анджелина Джоли была замужем трижды. Первый брак, с актёром Джонни Ли Миллером, продлился всего год. Вторым мужем Энджи стал Билли Боб Торнтон, после развода им пришлось сводить с тела татуировки с именами друг друга. Третьим мужем Джоли, как известно, стал Брэд Питт. Любопытно, что о помолвке они объявили, спустя семь лет совместной жизни.